Agent administratif / Agente administrative
Emploi Restauration - Traiteur
Cusset, 30, Allier, Occitanie
Afin de renforcer ses équipes, Le SIVU « Cuisine Locale de Cusset » souhaite recruter un nouveau collaborateur sur la gestion et pilotage de l'activité de la structure. Expérience souhaitée : - Expérience en restauration collective ou cuisine centrale ou dans le pilotage d'un centre de profit - Connaissance d'un logiciel métier de restauration collective type FUSION, DATYAEMAL, WINREST, etc serait un plus Mission principale - Renseigner le logiciel métier FUSION-SALAMANDRE - Suivre et saisir les effectifs sur le logiciel métier - Saisir les menus - Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires - Gérer les ruptures et les remplacements des produits en lien avec le directeur de la structure - Assurer le suivi des tarifs des marchandises - Engager et rapprocher les factures sur le logiciel CIRIL Finances - Veiller à la gestion documentaire de la structure - Réaliser la facturation de la vente des repas Missions et activités - Assurer le paramétrage du logiciel métier FUSION-SALAMANDRE en lien avec les éléments transmis par le directeur de la structure (effectifs, menus, marchandises, marchés, etc.) - Travailler en binômes avec la personne ressources chargées[...]
